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ça y est hier j'ai essayé de cuisiner des chapatis
(à gauche sur la photo)
c'est rigolo ce sont des galettes très fines qui gonflent à la flamme.
il y a encore du boulot car normalement elles sont rondes. je manque d'expérience.
et aujourd'hui j'ai fait des Alou-parathas, galettes de blé farcies à la pomme de terre et feuilles de coriandre voir à droite.
Mardi 7 février 2006
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